La
ville de Trinidad fut fondée par Diego Velazquez en 1515 sous le
nom de Villa de la Santisima rinidad. Déclarée Patrimoine
culturel de l’humanité par l’UNESCO, elle est la ville la plus
coloniale de Cuba et continue de présenter son aspect de
l’époque. Ses demeures seigneuriales reflètent son histoire et
ses traditions, et constituent des exemples de baroque espagnol
en Amérique.
La plupart de ses palais, déjà restaurés, ont été transformés en
musées. Parmi ses constructions,
signalons : l’église de Santa Ana, la Place Centrale, le Palais
Brunet, celui de Sanchez Iznaga et l’église paroissiale majeure
de la Très-Sainte-Trinité.
Non loin de la ville se trouve la vallée de San Luis ou vallée
de Moulins à Sucre, également classée Patrimoine culturel de
l’humanité. Parmi les constructions de la vallée, nous vous
conseillons de visiter la Tour Iznaga, construite par le
propriétaire du même nom pour surveiller le travail des esclaves.
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